Izdelki za za restavracije (362)

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) Groupe compresseur incorporé logé à gauche Hauteur intérieure 74 cm Permet 4 niveaux de stockage (bouteilles debout) Thermostat digital Livré avec 2 clayettes par porte Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage Gaz réfrigérant: R600A Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) Isolation polyuréthane injecté : 40 mm Éclairage Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique Hauteur sans les pieds: 82 cm Puissance frigorifique : 320 W Volume:235 litres Puissance:330 W Poids:73 kg Dimensions:1080 x 565 x 890 mm

Entièrement réalisé en acier inxoydable. Cette machine est concue pour une production de pâtes à partir de matières première telle que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomate pour les rouges. De base elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable). La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. Quelques conseils pratiques: * préparation de pâte feuilletée pour raviolli: 70% de farine type 00, 30% de semoule de blé dur, 5 oeufs par kg + eau pétrir pendant environ 10 minutes, la pâte doit avoir un pourcentage d'humidité entre oeufs et eau environ 32%. * préparation de pâte pour tagliatelles: 50% de farine type 00, 50% de semoule de blé dur, 7/10 oeufs par kg ou 100% de semoule de blé dur, Reference:LP17M-230/1 Marque:Diamant Europe Poids net (Kg):62 Dimension en MM (LxPxH):400x520xh630 Volume (M³):0,28 Puissance (kW):0,9 Alimentation (Volts):230/1N 50Hz HP:1.2

MULTI-PUISSANCE • 3 PUISSANCES • Friteuse sur coffre spéciale surgelés • 16 litres • Construction tout inox • Cuve totalement emboutie avec zone antidébordement • Commutateur 3 positions permettant d’adapter la puissance aux besoins du client: 4 kW (maintien à température de l’huile), 8 kW (cuisson d’aliments frais) et 12 kW (montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés) • Thermostat réglable 110°C/190°C • Équipée d’une zone froide • Thermostat de sécurité • Voyants de contrôle • Équipée d’un bac de vidange • Pieds inox réglables en hauteur • Puissance 4, 8, 12 kW • Poids 21 kg • Dim. panier 270 x 290 x 140 mm • Dim. ext. 400 x 700 x 900 mm • Alimentation 400/3/N

Attendrisseur à viande électrique (coupeuse inclus) Une aide parfaite pour les entreprises de restauration Assure l'uniformité des résultats Production à 75 tours par minute Consommation de viande maximum 180x20 mm Interrupteur Marche/Arrêt L'appareil ne démarre qu'après la fermeture du couvercle à charnière Facile à nettoyer Pieds antiglissement Qualité Entièrement en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure Coupeuse Produit des lamelles de viande Parfait pour émincer finement la viande Écart des lames 4 mm Consommation de la viande de l'attendrisseur de viande électrique maximum 180x20 mm Raccordement: Puissance: 350 watts Dimensions extérieures B x T x H: 205 x 465 x 435 mm Contenu de la livraison 1 x accessoire de coupe Directives Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité L'article porte le marquage CE conformément à la directive exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Référence:FKA100E#1 Marque:ggm gastro Dimension en MM (LxPxH):205 x 465 x 435 mm

GROUPE TROPICALISÉ AMBIANCE +43°C Finition extérieure inox AiSi 430 Finition intérieure Aluminium Epaisseur d’isolation 60 mm Fermeture à clef Porte réversible Dégivrage automatique Evaporation automatique des condensats Thermostat électronique Porte à fermeture automatique Joints de porte magnétiques facilement démontables Angles intérieurs arrondis Pieds acier inox réglables en hauteur Dotation d’origine : 3 clayettes plastifiées GN2/1 (650 x 530 mm) par porte Alimentation : 230/1/T ARMOIRES NÉGATIVES Gaz réfrigérant: R290 Volume:1173 litres Puissance:1 HP Poids:205 kg Dimensions:1340 x 845 x 2000 mm Capacité:20 niveaux espacés de 55 mm

Deze Soft-kruk met weelderige zitting is een praktische en gebruiksvriendelijke oplossing aan om aan een bar of eiland van 90 cm te zitten. De tweekleurige afwerking maakt deze kruk meer dan uniek. Zet uw bekleding in stof, leder, of kunstleder in twee verschillende tinten die matchen met uw stijl. De houten voet van deze kruk in beuk, eik of notelaar is verkrijgbaar in verschillende tinten en afwerkingen. Hij is ook uitgerust met een voetsteun in inox. 3 goede redenen om deze kruk te kiezen Tweekleurig Personaliseerbaar Origineel Ref:SOFT C3510 (vast) AFMETINGEN:42 cm (L) x 0 cm (H) x 40 cm (B)

Pimp uw interieur naar wens met deze Rossini-poef met houten poten, voor één of twee personen. Bent u eerder rusteloos? Kies dan voor de eenvoudige variant op wielen. De Rossini-poef is perfect als extra zitje of om een kleine ruimte in te richten. Hij is sowieso het ideale element om uw huis kleur bij te brengen. Opmerking: de hoes van de éénzitversie is afneembaar. Kies voor een bekleding in stof, leder (alleen éénzitversie) of kunstleder in een kleur naar keuze. 3 goede redenen om deze poef te kiezen Origineel Modulair Personaliseerbaar Ref:ROSSINI C0310 (vast) ROSSINI C0350 (los gefixeerd) AFMETINGEN:42 cm (L) x 0 cm (H) x 42 cm (B)

APPAREIL TRÈS ROBUSTE • TRÈS BELLE CONSTRUCTION EN ALLIAGE D’ALUMINIUM ANODISÉ POUR RÉSISTER AUX CORROSIONS DU SEL ET DE L’ACIDE • Commande basse tension • Protège-main en plexi • Anneau circulaire de protection • Aiguiseur incorporé • Chariot démontable avec position de blocage • Puissance et capacité de coupe nettement au dessus de la moyenne

FOUR A BOIS POUR PIZZAS D100S - Fours à pizza Reference:D100S Marque:Asterm forni Dim:1350x1610x1860 mm Ouverture de la bouche:560 mm Nombre de pizzas Ø 300 mm:4 Productivite par heure:60 Consommations de bois de chauffage:3-4 kg/h Poids:1100kg

Idis New Secura 2018 – Brussels Expo

EXTÉRIEUR SKINPLATE NOIR INTÉRIEUR SKINPLATE BLANC ÉVAPORATEUR VENTILÉ PLACÉ ENTRE 2 PORTES (RÉPARTITION OPTIMALE DU FROID) Groupe compresseur incorporé logé à gauche Hauteur intérieure 74 cm Permet 4 niveaux de stockage (bouteilles debout) Thermostat digital Livré avec 2 clayettes par porte Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage Gaz réfrigérant: R600A Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) Isolation polyuréthane injecté : 40 mm Éclairage Récupération des eaux de dégivrage et réévaporation automatique Hauteur sans les pieds: 82 cm Puissance frigorifique : 320 W Volume:235 litres Puissance:350 W Poids:82 kg Dimensions:1080 x 565 x 890 mm

FINITION EXTÉRIEURE INOX • 1000 W RESTITUÉS • 1 MAGNÉTRON • Bouton sélecteur de puissance, bouton minuterie (jusqu’à 10 minutes) 4 niveaux de puissance 300/500/700/1 000 W + 1 position décongélation • Sole fixe céramique • Cavité inox • Éclairage intérieur • Puissance absorbée 1600 W • Volume 29 L • Poids 18 kg • Dim. int. 350 x 230 x 357 mm • Dim. ext. 542 x 329 x 461 mm • Alimentation 220 V mono

Mit seiner hohen Rückenlehne, die mit zwei Schaumstoffschichten ausgekleidet ist, und seiner prallen Sitzfläche wird dieser Bolero-Sessel schnell zum Verbündeten Ihrer absoluten Erholungsmomente. Das Metallgestell und der Polsterbezug sind personalisierbar. Hier bekommen Sie maximale Freiheit, um das Aussehen Ihres Stuhls an Ihr Interieur individuell anzupassen. 3 gute Gründe diesen Sessel zu wählen hohe Rückenlehne bequem personalisierbar Ref:BOLERO R0919 (festpolster) ABMESSUNGEN:85 cm (L) x 116 cm (H) x 76 cm (B)

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 2 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Plaque et anneau central en fonte • Brûleur en acier commandé par une soupape de sécurité à thermocouple • Allumage piézo • Température réglable sur la plaque de 50° à 450°C • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Version avec feux ouverts : brûleurs de 3,5 et 5 kW • Four au gaz avec réchauffement avec brûleur en acier INOX à flamme stabilisée automatiquement, température contrôlée par un thermostat avec réglage de 100 à 300°C

Barhocker Lena Ref:LENA C0812 (festpolster) ABMESSUNGEN:56 cm (L) x 113 cm (H) x 60 cm (B)

Tussen de klassieke stoel en de barkruk is deze hoge Pamp-stoel ideaal om aan een hoge tafel of eiland met een hoogte van 90 cm te zitten. De stoel is wat betreft design identiek aan zijn kleine broertje van 47 cm, inclusief de comfortabele zitting met een ingebouwde metalen voetsteun in het onderstel. Kies een bekleding in stof, leder of kunstleder in de kleur van uw keuze, zodat deze matcht met uw interieur. Ook de kleur van het onderstel kunt u personaliseren, er zijn tal van opties beschikbaar. 3 goede redenen om deze stoel te kiezen Hoge rug Personaliseerbaar Comfortabele zitting Ref:PAMP C1510 (groot) AFMETINGEN:49 cm (L) x 99 cm (H) x 53 cm (B)

Réalisation en acier inox AISI 304. Ressorts de retour étanches et protégés, hygiène assurée. Démontage aisé des blocscouteaux, permettant son entretien. Tablette en polyéthylène amovible. Axes de coulisse en acier inox AISI 304 (rectifiés), coulisses sur roulements à billes, protégés. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Reference:AVM-X Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):35 Dimension en MM (LxPxH):400x450/572xh470 Volume (M³):0.35

Thermoking – Intermodal Europe 2018 - Rotterdam

Hacheviande et râpe Corps et trémie en acier inox Tension: monophasée 230 V / Triphasée 230 400 V Groupe de hachage en acier inox complètement amovible Bouche de hachage Ø 52 mm inversion de marche Réducteur à engrenages a bain d’huile De série : système entreprise avec plaque en inox (trous Ø 6 mm) et couteau inox à aiguisement automatique. La partie de la râpe est caractérisée par : bouche en aluminium poli Rouleau en acier inox Grille inférieure de protection Microinterrupteur bras pousseur râpe. Puissance Kw 1.1 Tension 230V/1N/50Hz – 230400V/3/50Hz Production horaire hachoir à viande (Kg/h) 150/250 Kg/h Production horaire râpe 40 Kg/h Dimensions de la machine (l x p x h mm) 560 x 430 x 480/650(h) mm Poids net (kg) 38 Poids brut (Kg) 48 Dimensions de emballage (l x p x h mm) 770 x 520 x 580(h) mm Volume emballage (m3) 0.232 Reference:22/AT Poids net (Kg):38 Dimension en MM (LxPxH):560 x 430 x 480/650(h) mm Puissance (kW):1.1 Tension:230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz Capacite de production (kg/24h):150/250

ntièrement réalisé en acier inoxydable. De base, elle permet le pétrissage de la pâte (capacité de cuve: 3 kg de farine), ainsi que la production en automatique de pâtes "de blé dur" (production 8/10 kg/h). Couteau pour la coupe automatique des pâtes courtes ou longues. Dispositif variateur des vitesses standard. Livré avec 4 matrices: n° 7 (1,5 mm) pour tagliolini, n° 28 (6 mm) pour tagliatelle, n° 89 (10 mm) pour macaroni, spoglia 2x85 mm feuille de pâtes, La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. Ventilateur inférieur de séchage rapide des pâtes en sortie. Cette machine est conçue pour une fabrication des pâtes à partir de matières premières telles que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou oeufs, ou même d'épinards pour des pâtes vertes ou concentré de tomates pour les pâtes rouges. Quelques conseils pratiques: * préparation de pâte feuilletée pour ravioli: 70% de farine type 00, Reference:MPS18/1-230/1 Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):400 x 580 x 1120 Volume (M³):0.55 Puissance (kW):1.2 HP:1 Voltage:230/1N 50HZ Poids brut (kg):95

TRÈS SILENCIEUX Réfrigération à absorption MH3 (Amoniac) Éclairage LED Porte réversible Serrure de porte Température +4°C/+12°C Dégivrage automatique Gaz amoniac Joints de portes clipsés Dotation : 2 clayettes Puissance : 65 W Capacité:34 Puissance:65 W Poids:17 kg Dim:402 x 455 x 560 mm

FOUR A BOIS POUR PIZZAS - Fours à pizza Reference:D120VK Marque:Asterm forni Dimensions:2150*1960*2050mm Capacite:9 pizza de Ø300 mm Productivite:135 pizza Ø300mm/h Consommation:5-6kg/h Puissance thermique:32 kW Air de combustion:169 m3/h Poids:2150kg

FROID STATIQUE THERMOSTAT DIGITAL Prévues pour bacs profondeur 150 mm (bacs non fournis) Groupe logé Température +2°C/+10°C Vitrage droit Construction inox Gaz réfrigérant R134A Dégivrage automatique Puissance : 1/6 HP Poids:29 kg Dimensions:1500 x 325 x 225 mm Capacité:5 bacs GN 1/3 + 1 bac GN 1/2

2 FILTRES À CHARBON ANTI-ODEURS Porte vitrée double vitrage Tour de porte en inox Poignée verticale Double contrôle de température (+5°C/+10°C) Dégivrage automatique Froid ventilé Dotation : 5 clayettes pour CW310DT - 8 clayettes pour CW560D Nombre de bouteilles:174 Puissance:180 W Poids:100 kg Dimensions:598 x 685 x 1923 mm

Cette machine professionnelle permet de portionner les boules de pâte à pizza. Cet outil est de petite taille et convient donc parfaitement aux ateliers artisanaux et aux pizzerias. Il est possible d'introduire jusqu'à 30 kg de pâte sans levain, il est donc possible de choisir le cône le mieux adapté au poids souhaité. De cette manière, on obtient des portions bien dosées prêtes à être levées. La productivité horaire peut atteindre 700 boules par heure ! Les diviseuses Prismafood sont des outils avantgardistes pour un traitement optimal de la pâte. Elles sont conçues pour une utilisation simple et intuitive, elles sont rigoureusement fabriquées en Italie et se distinguent par leur construction solide et leur fiabilité. Reference:PF-PO300 Marque:PrismaFood Poids net (Kg):74 Dimension en MM (LxPxH):510 x 530 x 830 Puissance (kW):0.93 Alimentation (Volt):400

SONDE À COEUR DE SÉRIE Cycle refroidissement: +90°C/+3°C en 90 mn Cycle congélation : +90°C/-18°C en 270 mn Chambre de refroidissement en acier AISI 304 Dégivrage manuel Isolation épaisseur 70 mm sans CFC Espacement entre les grilles 70 mm Porte réversible (sauf RF 2/3) Gaz réfrigérant R452a Tension : 220-240 V (230 V - RF2/3) Alarme sonore - Messages d'erreur directement dans l'affichage Refroidissement ventilé Bac à condensat d'eau Arrêt de ventilation à l'ouverture de porte Cap. GN2/3: 3 niveaux Refroidissement:+45°/+3° = 90 min./7kg Congélation:+45°/-18° = 240 min./5k Puissance:218 W Poids:60 kg Dimensions:600 x 609 x 370 mm Pieds:à poser sur plan de travail

Bac de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm, fond en bi-métal • Solides couvercles équilibrés à double paroi, en acier inox pour diminuer la dispersion thermique • Température de cuisson contrôlée par un thermostat avec un réglage de 100 à 280°C • Réchauffement à l’aide de résistances blindées en incoloy

Vogue inox table de découpe Table de découpe avec planche intégrée, et une étagère inférieure pour diverses possibilités d utilisation et de rangement. Dimensions: 90(H) x 90(L) x 60(l)cm Matériel: Acier inoxydable. Planche à découper en polyéthylène haute densité 25mm La planche peut s enlever pour un nettoyage plus facile. Emballage plat pour un montage facile. Reference:CB911 Marque:Vogue Dimension en MM (LxPxH):900(H) x 900(L) x 600(l)mm

Conçus et réalisés conformément aux réglementations européennes en règle pour la certification CE, ils sont depuis des années un ustensile très précieux dans les cuisines professionnelles. Cuve espacée par le moteur pour ne pas réchauffer les produits traités. Vitesse réglable de 900 à 2200 tours/minute avec neuf positions différentes. Pratiques, ils sont en effet en mesure de : broyer, hacher, couper, homogénéiser, mélanger, etc., différentes quantités de produits en réduisant considérablement les temps de préparation à la cuisine. Ils sont sûrs car ils disposent des dispositifs suivants : commandes basse tension à 24 Volts, frein–moteur, microinterrupteur de sécurité sur le couvercle. Ils sont hygiéniques car ils sont entièrement réalisés en acier inox et en plastique à usage alimentaire. Reference:MOD 2004 LT5 Marque:SAP Poids net (Kg):18 Alimentation electrique:mono 230 V 960 W – 4,4 A Dim. ext.:410 x 310 x 340

SONDE À COEUR DE SÉRIE Cycle refroidissement: +90°C/+3°C en 90 mn Cycle congélation : +90°C/-18°C en 270 mn Chambre de refroidissement en acier AISI 304 Dégivrage manuel Isolation épaisseur 70 mm sans CFC Espacement entre les grilles 70 mm Porte réversible (sauf RF 2/3) Gaz réfrigérant R452a Tension : 220-240 V (230 V - RF2/3) Alarme sonore - Messages d'erreur directement dans l'affichage Refroidissement ventilé Bac à condensat d'eau Arrêt de ventilation à l'ouverture de porte Cap. GN1/1 et 600x400: 10 niveaux Refroidissement:+90°/+3° = 90 min./40kg Congélation:+90°/-18° = 270 min./28kg Puissance:900W Poids:140 kg Dimensions:790 x 760 x 1630 mm Pieds:pieds ajustables